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一泉一磨興產(chǎn)業(yè) “金襄陵”譜富民曲

——襄汾縣襄陵鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興紀(jì)實

無菌車間

包裝精美

高速灌裝

裝車出庫

實力廠家

低溫慢磨

生態(tài)綠色

筋道可口

健康營養(yǎng)

“一井泉”水源地全景圖

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 在襄汾縣襄陵鎮(zhèn)“金襄陵”品牌的璀璨星河中，兩顆新星正迸發(fā)出耀眼光芒——井頭村的“一井泉”礦泉水和“金碾子”石磨面粉，以驚人的發(fā)展速度成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的新標(biāo)桿。不到半年時間，“一井泉”不僅拿下SC認(rèn)證，更創(chuàng)下40萬瓶的銷售佳績;而采用古法石磨工藝的“金碾子”黑小麥面粉，則在電商平臺掀起“尋味鄉(xiāng)愁”“追憶童年”的熱潮，讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)新生機(jī)。

　　這兩顆產(chǎn)業(yè)新星的崛起，生動詮釋了“金襄陵”品牌矩陣的創(chuàng)新活力。它們既延續(xù)了富硒雞蛋、生態(tài)大米等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)基因，又以差異化定位開辟了新賽道——“一井泉”瞄準(zhǔn)健康飲水市場，“金碾子”黑小麥?zhǔn)ッ娣壑鞔騻鹘y(tǒng)工藝、“生態(tài)健康”價值，賦予“金襄陵”品牌更深內(nèi)涵。

　　如今，井頭村的一汪清泉和一臺石磨，帶動了本村集體經(jīng)濟(jì)壯大和村民就業(yè)增收。從水源保護(hù)到精深加工，從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代營銷，這兩個特色產(chǎn)業(yè)的成功探索，正在為襄陵鎮(zhèn)打造“一村一品”的鄉(xiāng)村振興新格局提供可復(fù)制的經(jīng)驗。

　　“一井泉” 源源活水潤桑梓

　　在井頭村，一股清冽的甘泉正悄然改變著這個村莊的命運(yùn)。2024年，井頭村村委會申請70萬元新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展項目資金，與襄汾縣百泉飲品有限公司合作開發(fā)天然礦泉水項目，不足一年時間，這個名為“一井泉”的礦泉水品牌不僅成功打入市場，更成為帶動村民就業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的“活水源泉”。

　　7月30日，記者走進(jìn)占地5.4畝的現(xiàn)代化廠房，三條自動化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)：300桶/h的18.9L循環(huán)桶裝水線、2400瓶/h的瓶裝水線、300桶/h的5L-10L一次性桶裝水線有序作業(yè)，工人們熟練地操作設(shè)備，清澈的泉水經(jīng)過多層過濾后注入包裝容器。

　　這里的水源來自480米深的玄武巖裂隙層，經(jīng)檢測鍶含量高達(dá)0.22mg/L，是難得的優(yōu)質(zhì)礦泉水源?！拔覀兇暹@口井的水質(zhì)能與市面知名天然礦物質(zhì)水品牌相媲美?！贝妩h支部副書記、企業(yè)負(fù)責(zé)人韓東民驕傲地說。今年3月，“一井泉”順利取得SC食品安全認(rèn)證，目前正在申報“襄汾特產(chǎn)名錄”。

　　這股清泉的“流量”正在快速轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。截至今年7月底，“一井泉”水系列累計銷量40萬瓶;通過與堯都區(qū)、襄汾兩家代理商合作，循環(huán)桶裝水銷售突破5000桶。更令人驚喜的是定制化服務(wù)帶來的新機(jī)遇——企業(yè)宣傳用水等訂單接連不斷，陶寺博物館年需8萬瓶的定制合作已進(jìn)入最后洽談階段，萬達(dá)悅?cè)A酒店提出的24個臨汾著名景點聯(lián)名款也正在設(shè)計中?！拔覀兊膬?yōu)勢就是既能保證水質(zhì)，又能滿足個性化需求?！痹摴緟^(qū)域銷售經(jīng)理郎楓介紹。

　　每天，63歲的楊伯文都會準(zhǔn)時來到水廠上班。曾經(jīng)在外地打工的他，如今在家門口實現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)?！皻q數(shù)大了既要照顧老人，還得有活計貼補(bǔ)家用，現(xiàn)在廠里每月開3000多元的工資，顧家工作兩不誤。”像楊伯文這樣的村民有十余個，26歲的宋慧倩更是從普通工人成長為技術(shù)骨干，“以前覺得農(nóng)村留不住年輕人，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)一樣有發(fā)展機(jī)會?！蹦壳八畯S提供10個固定崗位和5個臨時崗位，旺季時用工量可達(dá)30人，讓村民實現(xiàn)了“務(wù)農(nóng)、顧家、掙錢”三不誤。

　　這股清泉流淌的不僅是商機(jī)，更是一份社會責(zé)任。今年中高考期間，“一井泉”向各考點捐贈1.2萬瓶礦泉水;炎炎夏日，又為執(zhí)勤交警和消夏晚會送去5000瓶清涼。“我們用的都是村里的資源，回饋社會是應(yīng)該的?！表n東民的話道出了企業(yè)的初心。在分紅機(jī)制上，項目采取“固定分紅+公益反哺”模式，每年2.8萬元的分紅中，1.4萬元專門用于全鎮(zhèn)脫貧戶、監(jiān)測戶幫扶，惠及12個家庭，剩余部分充實村集體經(jīng)濟(jì)。

　　“這個項目最大的意義是讓村干部和村民看到了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望?！毕辶赕?zhèn)副鎮(zhèn)長謝麗娟感慨。如今在井頭村，村委會正籌劃開發(fā)泡茶專用水等新產(chǎn)品，同時積極對接酒店、電商等銷售平臺。那股從玄武巖層涌出的清泉，正在書寫更多可能——它既是瓶中的甘甜飲品，更是澆灌鄉(xiāng)村振興夢想的源頭活水。在這片希望的土地上，每一滴泉水都在訴說著一個村莊的蛻變故事。

　　“金碾子” 麥香四溢富民生

　　在井頭村的唐龍槐面粉加工廠，轟隆隆的機(jī)器聲里，一臺臺厚重的石磨正緩緩轉(zhuǎn)動。一粒粒飽滿的黑小麥在石磨的低吟中被研磨成綿柔的面粉，濃郁的麥香撲面而來，瞬間把人拉回了記憶中的鄉(xiāng)村歲月。這個看似傳統(tǒng)的加工車間，正悄然推動著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

　　作為傳統(tǒng)的糧食主產(chǎn)區(qū)，井頭村擁有1900畝優(yōu)質(zhì)耕地。去年，韓東民帶頭先行先試開始了一場農(nóng)業(yè)變革——試種特色黑小麥?！昂谛←湶粌H營養(yǎng)價值高，市場前景也好，但選對品種很關(guān)鍵，有了效益帶動村民跟著干才有說服力?！表n東民說。經(jīng)過反復(fù)考察比較，他們最終選定了出面率高、品質(zhì)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)品種，試種成功后，村里配套建設(shè)了石磨面粉加工廠，依托“金襄陵”品牌，突出石磨面粉的特色，讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)新生。

　　在面粉加工車間，一臺臺重達(dá)2000斤的石磨正以每分鐘20轉(zhuǎn)的低速運(yùn)轉(zhuǎn)。韓東民抓起一把剛磨好的面粉，輕輕捻動，細(xì)膩的粉末從指間滑落?！艾F(xiàn)在市面上大多數(shù)面粉都是高速機(jī)械研磨的，溫度高，營養(yǎng)流失多?！彼忉尩?，“我們的石磨低速冷加工，麥粒不會發(fā)熱，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素這些營養(yǎng)成分都能完整保留。”每一粒小麥都要經(jīng)過18遍研磨，確保面粉細(xì)膩均勻。

　　“好面粉首先要有好麥子，好麥子離不開好土壤?！敝x麗娟介紹，為確保原料品質(zhì)，村委會與村內(nèi)種植大戶簽訂種植管護(hù)協(xié)議，形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。制定嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，聘請農(nóng)技人員全程指導(dǎo)種植，用生物有機(jī)肥替代化肥，有效提升了土壤肥力，為“好麥子”奠定基礎(chǔ)。

　　面粉加工后的麥麩也沒有浪費(fèi)，被制成飼料供應(yīng)給附近養(yǎng)殖場。“從種植到加工，我們盡量做到‘吃干榨凈’?！敝x麗娟說，“這不僅降低了生產(chǎn)成本，更形成了綠色農(nóng)業(yè)的閉環(huán)模式?！边@種可持續(xù)發(fā)展的理念，讓井頭村的農(nóng)業(yè)走上了生態(tài)優(yōu)先的良性發(fā)展道路。

　　“現(xiàn)在很多人都在尋找小時候的味道，傳統(tǒng)石磨面粉成了稀罕物?！表n東民說。為了讓更多人吃上健康的面粉，“金襄陵”品牌創(chuàng)新營銷模式，在抖音、快手等平臺開設(shè)店鋪，通過直播和短視頻展示石磨面粉的制作過程。

　　“我們直播時，很多網(wǎng)友都好奇石磨是怎么工作的?！敝x麗娟說，“直播團(tuán)隊就帶他們‘云參觀’車間，講解低速研磨的優(yōu)勢?！边@種透明化的生產(chǎn)方式，讓消費(fèi)者買得放心。線上訂單式銷售既保證了面粉的新鮮度，也讓這個鄉(xiāng)村品牌走向了全國市場。不少顧客反饋：“這面粉蒸出來的饅頭，就是記憶中的味道!”

　　眼下，井頭村正謀劃著更大的發(fā)展藍(lán)圖?！俺嘶A(chǔ)面粉，我們計劃開發(fā)黑小麥掛面、饅頭等深加工產(chǎn)品。”韓東民透露。更令人期待的是，村里還準(zhǔn)備結(jié)合石磨工藝，打造農(nóng)耕文化體驗項目，讓游客親身參與磨面、做饅頭等傳統(tǒng)農(nóng)事活動，推動農(nóng)旅融合發(fā)展。

　　“鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵要有產(chǎn)業(yè)支撐。”韓東民望著車間里忙碌的景象，眼中充滿希望，“我們要讓黑小麥?zhǔn)ッ娣鄄粌H是一種食品，更成為井頭村的文化符號，帶動更多村民增收致富?！痹谶@個機(jī)械化的時代，井頭村用最傳統(tǒng)的工藝，磨出了鄉(xiāng)村振興的新路子。

　　“金襄陵” 品牌矩陣共崛起

　　采訪當(dāng)天，記者還走進(jìn)襄陵鎮(zhèn)許留村的蛋雞養(yǎng)殖基地，一排排現(xiàn)代化雞舍整齊排列，自動化喂料系統(tǒng)精準(zhǔn)運(yùn)轉(zhuǎn)，一枚枚新鮮的富硒雞蛋通過傳送帶進(jìn)入包裝車間，準(zhǔn)備發(fā)往分銷點。

　　更為可喜的是，今年3月份，一家投資1.5億的金襄鳴蛋雞智慧養(yǎng)殖示范基地創(chuàng)建項目落地齊村，正開工在建，該項目占地132畝，采用國際先進(jìn)的智能化管理系統(tǒng)，預(yù)計年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒雞蛋2.5萬噸，年銷售額可達(dá)2億元。

　　謝麗娟激動地介紹，這個集自動化、數(shù)字化于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，不僅能帶動周邊200余農(nóng)戶就業(yè)，更能讓“金襄陵”富硒蛋的品牌價值得到顯著提升。

　　在富硒蛋產(chǎn)業(yè)鏈的帶動下，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)正向規(guī)?；?、智能化方向快速發(fā)展?！霸撈髽I(yè)研發(fā)的特殊日糧配方，使雞蛋硒含量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的三倍，產(chǎn)品也將進(jìn)入北京、上海等高端市場?！敝x麗娟介紹，通過數(shù)字化管理系統(tǒng)，每枚雞蛋都可追溯其生產(chǎn)全過程。

　　襄汾縣委常委、襄陵鎮(zhèn)黨委書記栗軍說：“襄陵鎮(zhèn)素有‘金襄陵’之美譽(yù)，全鎮(zhèn)耕地面積3.9萬畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田達(dá)2萬余畝。近年來，我們立足資源稟賦，以打造‘金襄陵’區(qū)域公用品牌為抓手，推動特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，探索出了一條產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興新路子?！?/p>

　　品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展正在全鎮(zhèn)多點開花。在屯李村的水稻種植基地，連片的稻田泛起綠色波浪。經(jīng)過近年來的探索實踐，這里已經(jīng)形成了從種植到加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式?！拔覀兊拇竺撞捎蒙鷳B(tài)種植方式，品質(zhì)有保障，現(xiàn)在每斤能賣到10元?！贝竺追N植戶呂瑞峰笑著說。

　　而在東街村的“金襄陵·金馓子”加工廠，十幾名婦女正在一起說說笑笑地搓馓子、做“車輪子”?！笆止ご曛频拟套邮俏覀兿辶赕?zhèn)的特色小吃，我們做了25年馓子，堅持純手工搓制，油不復(fù)炸，制作的馓子香、酥、脆，逢年過節(jié)的時候還得排隊預(yù)訂呢!”尖尖塔食品加工廠負(fù)責(zé)人孫瑞紅介紹，這一品牌產(chǎn)品已成為當(dāng)?shù)靥厣槭侄Y。目前，東街村村委會正在籌備開辦東街村食品加工廠，即生產(chǎn)馓子、“車輪子”等襄陵本地特色小吃，也定制饅頭、花饃等大眾產(chǎn)品，是襄陵鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路上的又一重要實踐。

　　為了讓“金襄陵”品牌走得更遠(yuǎn)，襄陵鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府積極擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)?！拔覀兊母晃u蛋、生態(tài)大米、黑小麥面粉都很受歡迎，經(jīng)常一上架就被搶空。”主播吳雷笑著說。該鎮(zhèn)借助景村直播基地培訓(xùn)100多名“新農(nóng)人”主播，幫助農(nóng)戶拓展線上銷售渠道。同時，與電商平臺合作，商品上架京東商城“中國特產(chǎn)·襄汾館”，在抖音開通“三農(nóng)”服務(wù)直播間，讓特色農(nóng)產(chǎn)品搭上互聯(lián)網(wǎng)快車。

　　如今的襄陵鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)興旺的星火已成燎原之勢——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上現(xiàn)代科技的翅膀，鄉(xiāng)土資源煥發(fā)品牌增值的活力，集體經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民增收同頻共振。

　　從井頭村的天然礦泉水到傳統(tǒng)石磨面粉，從智慧養(yǎng)殖的富硒雞蛋到生態(tài)種植的優(yōu)質(zhì)大米，特色產(chǎn)業(yè)矩陣已然成型。這些扎根鄉(xiāng)土、面向市場的創(chuàng)新實踐，既傳承了農(nóng)耕文明精髓，又賦予了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新內(nèi)涵。未來，襄陵鎮(zhèn)將繼續(xù)深化“金襄陵”品牌建設(shè)，推動特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入持久動力。

　　記者 祁 欣