臨汾新聞網(wǎng)訊“我們的連翹紅茶一般選取的是新梢出芽或駐芽一梢孕育出新芽，也就是俗稱的‘一芽?jī)扇~’，這種嫩葉方便揉捻成條形，制作出來(lái)的茶葉香氣濃、滋味醇厚?！苯眨哌M(jìn)位于安澤縣府城鎮(zhèn)勞井村的安澤縣翹夢(mèng)健康科技有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱翹夢(mèng)公司)，安澤農(nóng)商銀行府城支行客戶經(jīng)理李瑞看到該公司負(fù)責(zé)人張鵬飛正埋頭專注生產(chǎn)，一片片綠色的葉子在雙手間翻飛、揉搓，一股股淡淡的香氣彌漫開來(lái)。
張鵬飛，這位80后創(chuàng)業(yè)者以自己的努力和堅(jiān)持投身連翹茶的廣闊市場(chǎng)中。而安澤農(nóng)商銀行府城支行的金融支持，更是為他的夢(mèng)想插上了騰飛的翅膀。
投身茶業(yè)奮力開拓
張鵬飛與連翹茶的緣分，始于對(duì)家鄉(xiāng)資源的熱愛?！拔覐?009年開始一直從事美發(fā)行業(yè)，但是一直知道，家鄉(xiāng)漫山遍野的野生連翹是大自然賦予的寶貴財(cái)富。當(dāng)我看到現(xiàn)代健康養(yǎng)生茶市場(chǎng)的巨大潛力后，在2019年毅然成立了翹夢(mèng)公司，并創(chuàng)立了翹夢(mèng)連翹茶品牌。”
創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順，要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶市場(chǎng)中立足，產(chǎn)品品質(zhì)是關(guān)鍵。在對(duì)炒茶技藝鉆研的過(guò)程中，張鵬飛發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上連翹紅茶比較稀缺，于是他率先開始攻克連翹紅茶的制作工藝。連翹紅茶的制作，從原料選取就極為講究。張鵬飛介紹：“我們的連翹紅茶一般選取的是新梢出芽或駐芽一梢孕育出新芽，也就是俗稱的‘一芽?jī)扇~’，這種嫩葉制作出來(lái)的茶葉品質(zhì)好。” 為了保證采集到好的原料，張鵬飛常常親自深入山林，帶領(lǐng)工人進(jìn)行采摘。
采摘回來(lái)的鮮葉，只是制作連翹紅茶的第一步。接下來(lái)，便是關(guān)鍵的炒制環(huán)節(jié)。張鵬飛在炒茶的過(guò)程中，不斷摸索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。溫度的控制、翻炒的力度和節(jié)奏，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)系到茶葉的品質(zhì)。有時(shí)候，為了研究一個(gè)工藝細(xì)節(jié)，他會(huì)在炒茶間里一待就是一整天，反復(fù)試驗(yàn)，不斷調(diào)整。
經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試與改進(jìn)，張鵬飛終于掌握了獨(dú)特的連翹紅茶制作工藝。他制作出的連翹紅茶，不僅香氣濃郁、口感醇厚，還保留了連翹的養(yǎng)生功效，一經(jīng)推出便受到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。
擴(kuò)大規(guī)模打造品牌
因連翹紅茶項(xiàng)目的成功研發(fā)，2020年，張鵬飛獲得“山西青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”。同年，他將府城鎮(zhèn)勞井村一處閑置的房子改建為茶廠，經(jīng)過(guò)不斷設(shè)計(jì)、改進(jìn)，終于在2022年正式投用。在紅茶之后，張鵬飛相繼制作出連翹黑茶、綠茶等產(chǎn)品，使翹夢(mèng)公司走上了快速發(fā)展的道路。
在張鵬飛努力發(fā)展企業(yè)的同時(shí)，府城支行也將支持藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為工作重點(diǎn)。當(dāng)了解到連翹茶采摘、收購(gòu)、加工進(jìn)入旺季后，資金周轉(zhuǎn)成為大多數(shù)企業(yè)面臨的難題，于是府城支行針對(duì)藥茶產(chǎn)業(yè)推出了金融服務(wù)“綠色通道”，用金融“活水”助力企業(yè)發(fā)展。府城支行客戶經(jīng)理在上門服務(wù)中了解到張鵬飛有資金需求，迅速行動(dòng)，在2個(gè)工作日內(nèi)向其發(fā)放該行的“惠民貸”貸款15萬(wàn)元，及時(shí)幫助企業(yè)解決了資金周轉(zhuǎn)困難的燃眉之急。
“我的發(fā)展之路，一直有農(nóng)商銀行陪伴的身影。從做美發(fā)行業(yè)的1萬(wàn)元起步資金，再到后來(lái)的幾萬(wàn)元，直至增加到幾十萬(wàn)元。及時(shí)高效的金融服務(wù)對(duì)于我來(lái)說(shuō)，不僅僅是資金的支持，更是一種鼓勵(lì)和信任?！睆堸i飛說(shuō)，有了資金的支持，企業(yè)得以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)。
如今，翹夢(mèng)公司已經(jīng)打造了以“翹夢(mèng)”為代表的藥茶品牌，生產(chǎn)的連翹紅茶、連翹綠茶、連翹黑茶、酸棗葉茶等產(chǎn)品在市場(chǎng)上受到大眾認(rèn)可。
提升技藝開發(fā)新品
“最高級(jí)的評(píng)價(jià)師是客戶，所以當(dāng)我每制作出一種新茶，首先是免費(fèi)送給他們品嘗，然后再根據(jù)大家的反饋進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)，這樣產(chǎn)品才能被市場(chǎng)充分認(rèn)可?！睆堸i飛說(shuō)，多年來(lái)他不斷提高制茶技藝，參加斗茶大賽，與各大高校合作研究，不僅產(chǎn)品獲得認(rèn)可，而且用自己的制茶技藝去指導(dǎo)他人。
“2024年我獲得了第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目(安澤翹夢(mèng)連翹茶制作)代表性傳承人，今年也被邀請(qǐng)去翼城縣指導(dǎo)連翹春茶的制作。同時(shí)，我們公司的新產(chǎn)品‘大葉茶’也正在試生產(chǎn)階段，目前市場(chǎng)反響良好，我們也在做相應(yīng)的調(diào)整?！睆堸i飛笑著說(shuō)，“大葉茶”曾經(jīng)是安澤人的“口糧茶”，但一直是從外省購(gòu)進(jìn)，為了突破這種狀況，他潛心研究。今年為了這一產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，府城支行為張鵬飛提供了100萬(wàn)元的貸款支持，讓他的研發(fā)得以順利進(jìn)行。
連翹茶的香氣正越飄越遠(yuǎn)， 府城支行也將繼續(xù)關(guān)注和支持藥茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更多像張鵬飛這樣的創(chuàng)業(yè)者提供金融支持，為鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
記者 潘華玲
責(zé)任編輯：暢任杰
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