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張文泉和專家們?cè)谄咸逊N植基地查看葡萄生長(zhǎng)情況。  

鄉(xiāng)寧縣城北塬，黃土高原上一片美麗而神奇的土地。
這里，曾是春秋時(shí)期狄戎部落生活的地方；晉文公重耳當(dāng)年也曾避難在此，她的母親戎子釀酒的歷史和動(dòng)人傳說(shuō)正是從這里流傳開來(lái)……
今天，這片黃土坡被考證為葡萄種植的“風(fēng)水寶地”。乘全省“調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展”的東風(fēng)，一個(gè)集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、旅游文化為一體的現(xiàn)代化大型企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，初具規(guī)模。
初夏時(shí)節(jié)，我們踏上這片土地，探尋山西永昌源集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。

“轉(zhuǎn)型發(fā)展才是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)之路”

張文泉所經(jīng)營(yíng)的山西永昌源集團(tuán)是一家集采煤、洗選、煉焦、發(fā)電、城市供氣供熱為一體的大型企業(yè)集團(tuán)。這幾年，在煤焦市場(chǎng)形勢(shì)日益看好的情況下，他為何要開發(fā)葡萄酒產(chǎn)業(yè)呢？“鄉(xiāng)寧是一個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的產(chǎn)煤縣，但煤焦生產(chǎn)對(duì)集團(tuán)來(lái)說(shuō)，缺乏更大的發(fā)展空間，難以擴(kuò)大規(guī)模，難以符合國(guó)家日益提高的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。從鄉(xiāng)寧傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看，輕重失衡，管理粗放，也急需發(fā)展與人民生活密切相關(guān)的直接消費(fèi)品工業(yè)，要實(shí)現(xiàn)企業(yè)擴(kuò)張和發(fā)展就必須另辟蹊徑，重找出路。”張文泉說(shuō)：“轉(zhuǎn)型發(fā)展才是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)之路。鄉(xiāng)寧縣委、縣政府歷來(lái)倡導(dǎo)以工業(yè)投資農(nóng)業(yè)、反哺農(nóng)業(yè)，這一理念也成為鄉(xiāng)寧煤焦企業(yè)家們的共識(shí)。公司管理人員在分析了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)變化及全球消費(fèi)需求的情況下，結(jié)合集團(tuán)所處的地理、氣候、人文歷史等因素，果斷調(diào)整了公司的發(fā)展戰(zhàn)略，選定了以葡萄及葡萄酒為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。這不僅利于集團(tuán)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)寧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，帶動(dòng)一方百姓脫貧致富也有著重要的意義?！?br /> 鄉(xiāng)寧縣處于北緯35°41′30″——36°09′3７″之間，根據(jù)全國(guó)人大農(nóng)工委委員、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華博士的實(shí)地考察研究，鄉(xiāng)寧縣城北塬正處于全球優(yōu)質(zhì)釀造葡萄的黃金區(qū)劃區(qū)內(nèi)，小氣候特征及外圍條件符合最佳葡萄生產(chǎn)區(qū)的要求，而且該區(qū)域沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)的存在，沒(méi)有受到任何污染，環(huán)境優(yōu)美，是得天獨(dú)厚的莊園酒生產(chǎn)場(chǎng)所；同時(shí)，戎子釀酒的傳說(shuō)，為打造戎子酒文化，提供了良好的品牌優(yōu)勢(shì)。
有了得天獨(dú)厚的地利條件，那么葡萄酒市場(chǎng)的前景如何呢？一年里，張文泉走訪了國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)的大型企業(yè)，調(diào)查了解、深入分析之后，他更加堅(jiān)定了自己的想法。張文泉說(shuō)，近年來(lái)，隨著群眾生活水平的提高，追求健康、追求品位，已越來(lái)越成為時(shí)尚，繽紛多彩的葡萄酒，以其淡雅可口、健康宜人的品質(zhì)，日益走近尋常大眾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2003年以來(lái)，我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)每年都以20%以上的速度遞增，盡管如此，我們的人均葡萄酒消費(fèi)量仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。
正是看好這個(gè)巨大的市場(chǎng)空間，2007年年初，戎子酒莊建設(shè)正式啟動(dòng)，該項(xiàng)目總投資2.16億元，建設(shè)規(guī)模為：發(fā)展10000畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，建成5000噸/年的中高檔葡萄酒生產(chǎn)線及葡萄酒文化旅游觀光配套設(shè)施。
作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)龍頭企業(yè)，戎子酒莊的建設(shè)得到了縣委、縣政府的大力支持。
縣里為公司列支“科技三項(xiàng)費(fèi)”50萬(wàn)元，對(duì)基地農(nóng)民進(jìn)行了種植管理免費(fèi)培訓(xùn)，并實(shí)行苗木定向補(bǔ)貼。戎子酒莊成為全縣農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)的典范。

“在黃金地帶建設(shè)黃金產(chǎn)業(yè)”

在酒莊建設(shè)剛剛啟動(dòng)初期，公司便劃定了葡萄種植基地，以山西農(nóng)科院果樹研究所為依托，引進(jìn)專用優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種苗，組織農(nóng)民開始種植。萬(wàn)畝葡萄種植基地可帶動(dòng)?xùn)|廒、西廒、富家塬、內(nèi)陽(yáng)、龍鼻、石澗、大石頭、寬井8個(gè)村委1250余戶農(nóng)民共同致富，每畝年可為農(nóng)戶增收3600元。
東廒村總耕地面積3000畝，目前，已發(fā)展葡萄種植面積1500余畝。該村村長(zhǎng)告訴記者，原來(lái)種植糧食每畝收入只有六七百元，現(xiàn)在種植葡萄收入可達(dá)4000元以上。村民陳玉祥將自己的13畝地全部種植了葡萄。他說(shuō)，就是按照公司最低的保護(hù)價(jià)算，每畝最低收入也有2500多元，是原來(lái)種糧食的好幾倍呢。一位公司負(fù)責(zé)人介紹，公司采用的是“公司+農(nóng)戶”和“村企聯(lián)動(dòng)”的辦法，為基地農(nóng)戶免費(fèi)提供架材、苗木、技術(shù)、灌溉，并在葡萄豐產(chǎn)前兩年每畝向農(nóng)戶補(bǔ)助400元，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民葡萄種植的積極性。
為了保障葡萄種植的灌溉用水，公司投資1200萬(wàn)元修建了水庫(kù)與蓄水工程及配套設(shè)施，并鋪設(shè)了滴灌網(wǎng)線，不僅保證了葡萄種植基地的灌溉需求，同時(shí)，公司還投資90萬(wàn)元解決了1100余口人的飲用水問(wèn)題。當(dāng)?shù)乩习傩兆跃幍男盘煊卫镉羞@樣一句歌詞：“老天爺要旱你就旱，再旱也旱不了我城北塬?！彼O(shè)施的建設(shè)，使這個(gè)千古旱塬實(shí)現(xiàn)了有史以來(lái)的引水上塬，耕地灌溉。
專家指出，葡萄酒品質(zhì)的高低主要取決于原料，即所謂“七分原料，三分工藝”。而原料的優(yōu)劣不僅取決于品種，還取決于產(chǎn)地，包括當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和當(dāng)年的氣候條件。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“釀酒葡萄的黃金生長(zhǎng)地帶”的鄉(xiāng)寧城北塬，所生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)又如何呢？2008年底，在全國(guó)葡萄酒昆明品酒會(huì)上，戎子酒莊用兩年生“赤珠霞”釀酒葡萄試做的一批小試酒，在國(guó)內(nèi)眾多葡萄酒廠家盲評(píng)中，其色度、口感均受到業(yè)界人士好評(píng)。西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)沈忠勛認(rèn)為，未來(lái)十年葡萄酒市場(chǎng)最具挑戰(zhàn)性的將是黃河岸邊的戎子葡萄酒。

“生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功樣本”

按照規(guī)劃，酒莊建設(shè)成達(dá)產(chǎn)后，年總產(chǎn)值可達(dá)3.5億元，可實(shí)現(xiàn)利稅8000余萬(wàn)元，并推動(dòng)餐飲、服務(wù)、旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)鄉(xiāng)寧縣中西部以至吉縣等沿黃部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。隨著種植基地的逐步發(fā)展，酒莊在未來(lái)幾年內(nèi)將大力推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)，用葡萄葉、行間間作苜蓿、釀酒下腳料作為飼料養(yǎng)豬，并在東廒村建設(shè)生豬集中屠宰廠，對(duì)豬肉及其副產(chǎn)品進(jìn)行深加工。同時(shí)，戎子生態(tài)園、農(nóng)業(yè)觀光、精品采擷園，將各類葡萄名品薈萃一園，通過(guò)園林搭建，形成園中之園，成為游人觀賞、品嘗、親身體驗(yàn)的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。戎子酒莊及整個(gè)風(fēng)景區(qū)將成為中部黃河壺口風(fēng)景區(qū)和西部秦俑古陣區(qū)的聯(lián)系紐帶。
2009年12月，副省長(zhǎng)劉維佳到戎子酒莊就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行調(diào)研。他對(duì)以煤焦生產(chǎn)為主的山西永昌源集團(tuán)由煤炭產(chǎn)業(yè)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌的做法給予了充分肯定。他說(shuō)，永昌源集團(tuán)適時(shí)完成企業(yè)轉(zhuǎn)型，建設(shè)葡萄酒莊，是利用工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益統(tǒng)一的有效做法，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有益嘗試。
當(dāng)月，市委副書記、市長(zhǎng)羅清宇來(lái)到酒莊考察。在實(shí)地查看之后，他指出，戎子酒莊是煤炭轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)的成功典型，是鄉(xiāng)寧縣結(jié)構(gòu)調(diào)整的亮點(diǎn)。葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，它的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。其它地方也要積極適應(yīng)形勢(shì)，努力改變舊的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，向戎子酒莊一樣將企業(yè)做強(qiáng)做精，利用科技意識(shí)和科技手段加快企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)軌。
戎子酒莊也引起了省內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。專家們稱贊，這里是生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功樣本。西北農(nóng)林科技大學(xué)專家說(shuō)，戎子酒莊必將成為具有中國(guó)風(fēng)格的葡萄酒文化引領(lǐng)者。省農(nóng)科院果樹所副研究員、葡萄課題研究組負(fù)責(zé)人馬小和認(rèn)為，戎子酒莊及其基地必將成為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大亮點(diǎn)。 （本報(bào)記者 李曉琳 文/圖）
 

來(lái)源：臨汾日?qǐng)?bào)

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