“崗頂百佳又來催貨了,說我們的月餅都賣完,促銷員回家休假了?！比涨?廣州本地一家知名月餅企業(yè)老板楊明(化名)正忙得不可開交,他告訴記者,最近廣州市內(nèi)、番禺的多家大超市向他催貨,要求盡快供應月餅?！霸嘛炰N售前期比較清冷,想不到越來越旺銷,早知道這樣,入貨比去年多20%市場都消化得了?！睏蠲髡f,“現(xiàn)在想追貨都追不及了,即使產(chǎn)能可以跟得上,但包裝卻趕不及”。
業(yè)內(nèi)人士指出,由于擔心經(jīng)濟前景不明朗,在今年三四月份做中秋月餅生產(chǎn)計劃時,很多企業(yè)都預估保守、減產(chǎn)減量,甚至放棄生產(chǎn),然而下半年經(jīng)濟企穩(wěn),消費信心回歸,市場需求回升,故造成供應不上的緊張局面。
部分產(chǎn)品供應緊張悄然提價
記者昨日從廣州華潤萬家、家樂福等大型超市獲悉,目前部分大品牌的部分品類月餅緊缺、供應緊張仍然存在,廣州華潤萬家告訴記者,缺貨和供應緊張的主要是廣州酒家的七星伴月、雙黃蓮蓉月,還有蓮香樓的七星伴月、陶陶居的禮盒裝月餅等。
部分月餅企業(yè)也坦承在其品牌市場今年缺貨嚴重。昨天,廣州酒家集團利口福食品公司總經(jīng)理吳家威宣稱,該公司旗下品牌月餅今年在市場的缺貨率達10%。廣州粵皇食品公司有關(guān)負責人也表示,其部分新產(chǎn)品無法再生產(chǎn)供應市場,預計其產(chǎn)品市場缺貨率達20%。
據(jù)悉,在貨源緊缺的情況下,廣州酒家、蓮香樓、粵皇等部分緊缺產(chǎn)品已在經(jīng)銷渠道和終端被悄然提價,據(jù)知情人士透露,在批發(fā)市場、經(jīng)銷商市場,廣州酒家、陶陶居、蓮香樓的雙黃白蓮蓉、七星伴月等暢銷品種已被炒高至少5%。
在終端賣場,此前促銷力度較大的部分暢銷產(chǎn)品銷售策略也發(fā)生變化,如有部分知名品牌則將贈品改為銷售商品,不再贈送；有些品牌的暢銷產(chǎn)品則悄然提價,記者日前在番禺洛溪一家大型超市看到,前期曾有多款19.9元/盒、9.9元/盒的月餅已難覓,該超市現(xiàn)時促銷的最低價月餅為29.9元/盒。
為緩解供應,記者昨天獲悉,廣州酒家已加快效率生產(chǎn),現(xiàn)最高峰時一天可出貨70萬盒,創(chuàng)歷史紀錄,而去年最高峰時一天出貨量僅50萬盒。另有企業(yè)則表示,加大散裝月餅投放市場。
【責任編輯： 邱睿】
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